Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-EPR
Описание
Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR станет наилучшим выбором для тех, кто привык баловать своих клиентов свежей выпечкой – начиная от хлеба, батонов, круассанов, заканчивая экзотическими дсертами, печеньем макаруни и эклерами. Вы можете воспользоваться стандартным набором программ или создавать свои в виде удобных схем и графиков.
Особенности модели XEBC-16EU-EPR:
- 256 ячеек для записи программ;
- функция самодиагностики;
- многозонный термощуп;
- быстрая автомойка;
- поуровневая готовка;
- 4 скорости вентилятора;
- точный таймер с определением подхода к каждой категории блюд.
К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XEBPC-16EU-D, XEBPC-16EU-M
Характеристики
Производитель
|
UNOX |
Модель
|
XEBC-16EU-EPR |
Артикул поставщика
|
46996 |
Длина
|
882 мм |
Ширина
|
1043 мм |
Высота
|
1866 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
185 кг |
Файлы:
|
Каталог UNOX BakerTop MIND.Maps [pdf] Инструкция на функцию Data Driven Cooking [pdf] Сравнение печей Unox серии Cheftop Mind Maps Plus - Cheftop Mind Maps Plus SP [DOC] Рекомендации и рецепты Unox [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
35 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
сенсорное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
16 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х400 |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Температурный диапазон
|
30...+250 |
Марка стали
|
AISI 304 |
Подсветка
|
есть |
Задать вопрос
Отзывы