Пресс для пиццы APACH APRESS45
Описание
Пресс для пиццы Apach APRESS45 – устройство для формовки и подпекания лепешки, формирующее характерную круглую форму с бортиком, которая не изменяется после остывания. Рекомендуется для пиццерий, ресторанов фаст-фуд, пищевых производств и предприятий кейтеринга. Механизирует и ускоряет приготовление, не требует профессионального повара-пиццайоло.
Особенности модели:
- верхняя тарелка пресса фиксированная, нижняя – подвижная;
- температура разогрева тарелок +140…+150°C;
- продолжительность цикла и температура каждой поверхности задается индивидуально (состав теста, масса);
- подвижное ограждение для безопасности рук;
- шум ≤ 70 дБА.
Стандартная комплектация:
- панели каркаса и тарелки – нержавеющая сталь;
- нагреватели рабочих поверхностей;
- панель управления: выключатель с индикацией сети, таймер, термостаты и индикаторы нагревателей отдельно для нижней и верхней тарелок;
- механизм регулировки толщины лепешки;
- трехфазный двигатель.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
APRESS45 |
Длина
|
670 мм |
Ширина
|
550 мм |
Высота
|
860 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
130 кг |
Файлы:
|
Инструкция на пресс для пиццы Apach 33_45 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5.6 кВт |
Материал рабочей поверхности
|
нержавеющая сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Диаметр пиццы
|
450 мм |
Масса тестовых заготовок
|
0,5 кг |
Задать вопрос
Отзывы