Шкаф расстоечный Miratek LV-32
Описание
Шкаф расстоечный Miratek LV-32 выполнен полностью из нержавеющей стали, вмещает 2 тележки под 32 противня. Позволяет изготовление больших объемов хлебобулочных и кондитерских изделий, актуален даже для пекарни небольшой площади. В ходе расстойки объём тестовой заготовки увеличивается вдвое, восстанавливается рыхлость, что отображается на качестве конечного продукта.
Конструктивные особенности модели:
- материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь;
- вместительность камеры — 2 тележки под 32 противня формата 600х800мм;
- дверка распашная с ударопрочным смотровым стеклом.
Функционал:
- электронная панель управления;
- независимая установка параметров температуры и уровня влажности;
- регулировка температур — от 30С до 45С;
- установка уровня влажности — 75-95%;
- разогрев камеры до +40С за 20 минут;
- внутренняя подсветка камеры.
Характеристики
Производитель
|
Miratek |
Модель
|
LV-32 |
Артикул поставщика
|
033311 |
Длина
|
1700 мм |
Ширина
|
1350 мм |
Высота
|
2080 мм |
Рабочие температуры
|
30...+45 °C |
Страна
|
Китай |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
430 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
3 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х800 |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Задать вопрос
Отзывы