Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6 TGN
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hicold W6 TGN выполнен в нержавеющем корпусе, оснащён встроенным холодильным агрегатом. Возможно исполнение с водяным или выносным агрегатом. Устанавливается настольно. Удобство использования обеспечивает понятное электронное управление. Такой агрегат актуален для средних предприятий питания, где требуется быстрое охлаждение свежих продуктов, готовых блюд и их заморозка для длительного хранения без потерь в весе, вкусовых и внешних качествах продукта.
К особенностям модели можно отнести:
- электронное управление;
- нижнее расположение встроенного агрегата;
- прочный корпус сделан из нержавеющей стали;
- воздушное охлаждение;
- регулируемые ножки.
Рабочие параметры:
- 6 загрузочных уровней под гастроёмкости формата GN 1/1;
- между направляющими расстояние 60мм;
- охлаждение 18кг с + 90С до +3С выполняется за 90 минут;
- заморозка 14кг с +90С до -18С выполняется за 240 минут.
Характеристики
Производитель
|
HICOLD |
Модель
|
W6 TGN |
Длина
|
710 мм |
Ширина
|
700 мм |
Высота
|
900 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.088 кВт |
Количество уровней
|
6 |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Тип агрегата
|
Встроенный |
Масса продукта для замораживания
|
14 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
18 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Температура замораживания продукта
|
90...-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
90 °С |
Задать вопрос
Отзывы