Шкаф шоковой заморозки HICOLD W7 TEN
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hicold W7 TEN используется на предприятиях питания среднего формата, в сфере продуктового ритейла для быстрой заморозки разнообразных продуктов, приготовленных в пароконвектомате, тем самым обеспечивая высокий санитарно-гигиенической уровень и сохранение всех качественных характеристик продуктов. Аппарат оснащён встроенным компрессором, работает с воздушной системой охлаждения. Также возможно исполнение данной модели в модификации с водяным или выносным охлаждением.
Конструктивные и технические особенности модели:
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- нижнее расположение встроенного агрегата;
- электронное управление;
- 7 загрузочных уровней формата EN 600х400мм;
- между направляющими расстояние 65мм;
- воздушное охлаждение;
- регулируемые ножки.
Производительность:
- охлаждение 25кг с + 90С до +3С выполняется за 90 минут;
- заморозка 18кг с +90С до -18С выполняется за 240 минут.
Характеристики
Производитель
|
HICOLD |
Модель
|
W7 TEN |
Длина
|
780 мм |
Ширина
|
800 мм |
Высота
|
1080 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.096 кВт |
Количество уровней
|
7 |
Тип противня/гастроёмкости
|
EN60x40 |
Тип агрегата
|
Встроенный |
Масса продукта для замораживания
|
18 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
25 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Температура замораживания продукта
|
90...-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
90 °С |
Задать вопрос
Отзывы