Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M – компактное профессиональное хладооборудование в напольном исполнении для установки в производственных помещениях заведений общественного питания или пищекомбинатов. Предназначение оборудования – быстрое охлаждение/заморозка пищевой продукции, а также свежеприготовленных блюд с сохранением структуры продукта и всех питательных веществ.
Особенности модели:- встроенная хладоустановка в нижнем моторном отсеке, система принудительной вентиляции холодильного отделения;
- продолжительность рабочих циклов 240 и 90 минут (+70…-18/-70…+3 °С), масса загружаемой продукции для цикла заморозки/охлаждения – 15/20 кг;
- программирование и контроль режима работы при помощи блока-контроллера Dixell с цифровым дисплеем;
- коррозионностойкие стальные направляющие – 5 пар, под высоту ёмкостей до 40 мм, универсального типа (GN 1/1 или 400х600).
Стандартная комплектация:
- шлифованные поверхности облицовки камеры и корпуса, материал – сталь коррозионностойкая;
- для мобильности модели корпус оснащен обрезиненными колесными опорами;
- распашная дверка со сплошной поверхностью, уплотнение двери из эластичного материала с магнитными вставками;
- в комплекте поставки термокерн для замера внутренней температуры продукта.
Характеристики
Производитель
|
HURAKAN |
Модель
|
HKN-BCF5M |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
800 мм |
Высота
|
930 мм |
Страна
|
Китай |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
108 кг |
Высота в упаковке
|
1060 мм |
Длина в упаковке
|
860 мм |
Масса в упаковке
|
116 кг |
Ширина в упаковке
|
860 мм |
Файлы:
|
Каталог продукции Hurakan 2018 г [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.75 кВт |
Количество уровней
|
5 |
Масса продукта для замораживания
|
15 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
20 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Температура замораживания продукта
|
70...-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
70 °С |
Задать вопрос
Отзывы