Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Артикул:
296059
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 — вместительный и очень удобный аппарат для средних/крупных ресторанов, пиццерий. Обладает всем функционалом для обеспечения быстрого охлаждения горячих продуктов и последующую их заморозку без потери качества и образования конденсата. Позволяет начинать скоростное охлаждение сразу после тепловой обработки продукта в пароконвектомате/конвекционной печи.
Представляет собой обновленную версию шкафа AT010ISO.
Характеристики модели:- полезный объём — 190л;
- камера вмещает 10 ёмкостей формата GN 1/1 или 600х400мм;
- расстояние между уровнями — 70мм;
- охлаждение до +3С — 25кг продуктов за цикл;
- заморозка до -18С — 15кг продуктов за цикл;
- внешние температуры эксплуатации — до +43С.
Характеристики
Производитель
|
Icemake |
Модель
|
ATT10 |
Длина
|
750 мм |
Ширина
|
740 мм |
Высота
|
1300 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
112 кг |
Масса в упаковке
|
120 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.49 кВт |
Объем
|
190 л |
Количество уровней
|
10 |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400/GN 1/1 |
Масса продукта для замораживания
|
15 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
25 кг |
Температура замораживания продукта
|
-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
3 °С |
Задать вопрос
Отзывы