Тестомес Viatto DH-20B
Описание
Тестомес Viatto DH-20B – электромеханическое оборудование для приготовления дрожжевого теста для пиццы, булочек, хлеба, не подходит для крутого теста. Устанавливается в заведениях с приготовлением небольших партий выпечки: кофейнях, ресторанах, на пищепроизводствах продмагазинов.
Особенности модели:- рабочая часть (траверса) и емкость для замешивания – фиксированные;
- механизм двойного вращения – дежа и насадка: обеспечение быстрого замеса и однородности теста;
- управление электромеханического типа;
- односкоростной режим работы, вращение дежи/спирали – 20/207 об/мин;
- стальная нержавеющая крышка – решетчатая, микровыключатель: блокировка/запуск при поднятии/опускании крышки.
Стандартная комплектация:
- массивный корпус из окрашенной стали;
- рабочая емкость объемом 20 л, загрузка муки 6 кг, сталь нержавеющая;
- тестоделитель и спиральная насадка из полированной стали пищевой марки;
- эластичные противоскользящие ножки.
Характеристики
Производитель
|
Viatto |
Модель
|
DH-20B |
Длина
|
675 мм |
Ширина
|
427 мм |
Высота
|
853 мм |
Страна
|
Китай |
Масса
|
78 кг |
Масса в упаковке
|
90 кг |
Файлы:
|
Инструкция на Viatto DH-20B [pdf] |
Загрузка
|
6 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.1 кВт |
Материал корпуса
|
Крашеный металл |
Максимальное число оборотов
|
207 об/мин |
Количество скоростей
|
1 |
Объем дежи (чаши)
|
20 л |
Наличие опрокидного механизма
|
нет |
Тип крепления дежи
|
несъемная, вращающаяся |
Задать вопрос
Отзывы