Тестораскатка для пиццы APACH ARM420
Описание
Тестораскатка для пиццы Apach ARM420 – профессиональное двухвалковое электрооборудование для пиццерий, предприятий фаст-фуда, ресторанов и кулинарных цехов супермаркетов. Используется для получения заготовок пиццы и лепешек. Благодаря балансиру не требует участия повара при направлении заготовки на нижние валки. Занимает на рабочем столе мало места.
Особенности модели:
- раскатка в двух направлениях позволяет получить заготовку округлой формы;
- быстродействие;
- для формирования заготовки пиццы из теста Ø 260…400 мм;
- длина нижних валков – 420 мм;
- регулируемая толщина теста (первой и второй прокатки);
- настольное оборудование.
Стандартная комплектация:
- корпус модели – нержавеющая сталь;
- две пары валков, материал – пищевой поликарбонат;
- тестоприемник – прозрачный пластик;
- оснащена механическим балансиром для переворачивания заготовки на 90 º;
- механическое управление: выключатель, ручки регулировки первичной и вторичной раскатки (размещены на валиках).
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
ARM420 |
Длина
|
585 мм |
Ширина
|
435 мм |
Высота
|
790 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
36 кг |
Файлы:
|
Каталог оборудования Apach 2017 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.25 кВт |
Диаметр пиццы
|
260-400 мм |
Масса тестовых заготовок
|
0,21-0,7 кг |
Задать вопрос
Отзывы