Тестораскатка для пиццы FIMAR FI /32
Описание
Тестораскатка для пиццы Fimar FI /32 – электромеханическое оборудование для получения заготовок округлой формы. Используется, кроме пиццы, при производстве лепешек, лавашей, кондитерской продукции. Применяется в пиццериях, кулинариях, ресторанах, мини-пекарнях, на производстве замороженных полуфабрикатов, предприятиях фаст-фуда.
Особенности модели:
- виды теста – дрожжевое, слоеное, пресное, песочное;
- с 2-мя парами валков;
- длина валков – 320 мм;
- между валками зазор регулируемый – 0,3…5,5 мм;
- верхний валок расположен под углом;
- при снятом балансире заготовка приобретает форму, заданную руками оператора;
- мощность – 0,37 кВт.
Стандартная комплектация:
- корпус – нержавеющая сталь;
- валки – пищевой полимер;
- рычаги регулировки толщины теста на верхнем и нижнем валках;
- защитная крышка верхних валков;
- балансир для поворота заготовки между валками на 90 º;
- микропереключатель (устройство безопасности).
Характеристики
Производитель
|
FIMAR |
Модель
|
FI /32 |
Длина
|
490 мм |
Ширина
|
510 мм |
Высота
|
640 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
36 кг |
Высота в упаковке
|
690 мм |
Длина в упаковке
|
850 мм |
Масса в упаковке
|
45 кг |
Ширина в упаковке
|
650 мм |
Файлы:
|
Каталог оборудования FIMAR [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Ширина раскатываемой ленты
|
300 мм |
Задать вопрос
Отзывы