МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ HUALIAN GRKL-500 С ОХЛАЖДЕНИЕМ

Характеристики

Напряжение	380 В
Мощность	2 кВт
Вес с упаковкой	612 кг
Страна-производитель	Китай
Загрузка	300 кг
Объем бункера	500
Скорость вращения барабана	от 3 до 12 об/мин.
Напряжение (в В)	380
Мощность (в кВт)	2
Вес с упаковкой (в кг)	612
Загрузка (в кг)	300
Объем бункера (в л)	500

Описание

Вакуумный массажер Hualian GRKL-500 ​используется на предприятиях общественного питания и торговли для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением, а также сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Модель оснащена современной механической панелью управления, вакуумным насосом и частотным преобразователем. Массажер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.
Особенности:
Разрыхление морфологической структуры сырья - улучшает структурно-механические свойства мяса, делая его более мягким и нежным
Повышение проницаемости мембран - ускоряет процесс проникновения посолочных веществ в глубокие слои тканей
Активизация тканевых ферментов - ускоряет процессы созревания сырья и сокращает время изготовления сушеных и вяленых мясных деликатесовв
Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана
Панель управления обе