Нет в наличии

Характеристики

Температурный режим	280 °С
Мощность	19 кВт
Установка	настольный
Количество уровней	10
Подключение	газ
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней	универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления	электромеханическая
Способ образования пара	инжектор
Мощность (в кВт)	19
Расстояние между уровнями (в мм)	70

Описание

Пароконвектомат PIRON DG940предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
99 программ
Ручной контроль температуры
2 скорости
Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
Функция предварительного нагрева
Простое и интуитивно понятное управление
Дополнительные характеристики:
Расход газа: 2,01 м3/час
Опции (заказываются отдельно):
Автоматическая система мойки на 3 цикла
Термощуп