Нет в наличии

Характеристики

Пароувлажнение	Да
Расстояние между уровнями (в мм)	77
Вес с упаковкой (в кг)	69
Мощность (в кВт)	16
Таймер	Да
Подключение к воде	Да
Температурный режим	от 50 до 280 °С
Ручной душ	Да
Тип и размер гастроемкостей и противней	универсальный (GN 1/1, 600x400)
Расстояние между уровнями	77 мм
Управление	электронное
Подключение	380 В
Установка	настольная
Вес с упаковкой	69 кг
Мощность	16 кВт

Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 EHT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425C.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + увлажнение
Особенности:
Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
5 уровней пароувлажнения + ручное
Настройка отвода пара из рабочей камеры
Количество вентиляторов: 2
Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой темпе