ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFR-10EU-ETRV БЕЗ СЛИВНОГО ОТВЕРСТИЯ

Характеристики

Температурный режим	от 30 до 260 °С
Мощность	15.5 кВт
Установка	настольная
Количество уровней	10
Подключение	380 В, 220 В
Управление	электронное
Расстояние между уровнями	75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Мощность (в кВт)	15.5
Расстояние между уровнями (в мм)	75

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV серии Camilla предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Пекарские листы не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ручные режимы выпечки:
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
9 шагов выпечки
Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
Возможность сохранять номер рецепта
Особенности:
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
3 вентилятора с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры е