ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ FINIST AR-15 STANDARD 380

Характеристики

Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Производительность цикла заморозки (в кг)	42
Производительность цикла охлаждения (в кг)	60
Цикл охлаждения (в мин.)	90
Расстояние между уровнями (в мм)	65
Мощность (в кВт)	4.9
Напряжение (в В)	380
Противни 60х40 см	Да
Гастроемкости GN 1/1	Да
Напряжение	380 В
Производительность цикла заморозки	42 кг
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла охлаждения	60 кг
Цикл охлаждения	90 мин.
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Расстояние между уровнями	65 мм
Количество уровней	15
Мощность	4.9 кВт

Описание

Шкаф шоковой заморозки Finist Arctic AR-15 STANDARD 380 предназначен для быстрго охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения пищевых продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенным компрессором, камерой с распашной дверцей и направляющими для размещения гастроемкостей либо противней, температурным щупом, устойчивыми ножками с подпятниками, кабелем питания и электронной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Цельнозаливной корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входит.
Особенности:
Режимы заморозки и охлаждения:
Шоковое охлаждение
Жесткое шоковое охлаждение
Шоковая заморозка
Мягкая шоковая заморозка
Управляемый по времени цикл

Cистема встроенной вентиляции для динамического охлаждения
Автоматическая оттайка испарителя
Контроллер EVCO EVJ805 с микропроцессорным блоком
Простое управление с помощью удобного меню
Отображение температуры и времени процесса,