ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ POLAIR CRT20T-L (С УНИВЕРСАЛЬНОЙ ТЕЛЕЖКОЙ)

Характеристики

Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Производительность цикла заморозки (в кг)	70
Производительность цикла охлаждения (в кг)	90
Цикл охлаждения (в мин.)	90
Напряжение (в В)	380
Противни 60х40 см	Да
Гастроемкости GN 1/1	Да
Напряжение	380 В
Производительность цикла заморозки	70 кг
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла охлаждения	90 кг
Цикл охлаждения	90 мин.
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Количество уровней	20

Описание

Шкаф шоковой заморозки​ POLAIR CRt20t-l используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корупс изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
В комплект поставки входит универсальная тележка на 20 пар направляющих под GN1/1 и противней 40х60.
Особенности:
Терморегулятор - многофункциональная контрольная панель
Автоматическая оттайка горячим газом
Верхнее расположение агрегата
Режимы охлаждения:
Мягкое охлаждение
Быстрое охлаждение

Режимы замораживания:
Мягкое замораживание
Быстрое замораживание

Термощуп
Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
Правостороннее открывание
Хладагент: R404а/R452
Дополнительные характеристики:
Минимальная температу